てっぱん 前橋店場づくり2026.10.28 から
お客様とのコミュニケーションツールとして駄菓子を活用いただくために、お客様に駄菓子のリクエストノートを設置。 多くのお客様から毎月オーダーをいただいていて、お客様のニーズが拾いやすくなったとともに、次にまたくる理由を作ることができている。
必要なもの
- ノート
- ペン
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雨の日なので、石チョコ登場！
雨の日は寒いので、ヨーグルトアイスである「グルヨー」はあまり売れません。
そこで、雨の日限定で、グルヨーのベースに「石チョコ」を選べるようにしてみました！
「雨なので、石チョコ選べます！」と伝えると、
「そこの因果関係は何！？」と笑ってくださいます。
ちょっとしたユーモアを加えることで、雨の日でも笑える思い出にできるんじゃないかというアイデアです✨
お店がオープンして初めての雨の日だったんですが、 駅の商業施設なのでむしろ室内で過ごす方も多く、 気温が低い中でも石チョコのおかげでグルヨーも楽しんでいただくことができました🎶
ちょっとしょうもないかな？と思うことも、やってみると気づきがたくさんありました！
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駄菓子と一緒に、パンやカフェメニューを提供しています。